多賀の景色が、また新しくなります。
近江鉄道「多賀大社前駅」から大鳥居をくぐって左手に
「くにうみ醸造所　KUNIUMI BREWING＋BREW PUB Thistle」ができあがってきました。
長らくシャッターが閉まっていた老舗のお菓子屋さんを改修させていただきました。

ここで醸造されたおいしいクラフトビールを楽める日ももうすぐです。
BREW PUBの客席エリアと厨房はスタンバイできました。

現在は醸造部門の調整をしながら、施設のオープンの準備を進めています。

少しづつ仕上がっていく「くにうみ醸造所」にワクワク！

6月の第１日曜日は多賀大社の御神田でお田植祭が執り行われます。そして、そのお祭りの記念品としての「てぬぐい」があります。

多賀大社参集殿ホールの「御神木図」、多賀講レセプション室（A.SITE設計）の「飯盛木之図」を制作奉納された水墨画家　濱中応彦がこのてぬぐいの新たな図案を手がけることとなり、本日ご一緒して、新しい図案を奉納しました。

図案をお渡しするだけのつもりでしたので、ふたりとも私服で伺ったのですが、奉納帳に記名の後、本殿でのご祈祷をしていただけることに。

お田植祭という文化とともに、濱中先生の仕事が後世に引き継がれていくお手伝いをさせていただけたことは、大変嬉しい体験となりました。

新しいお田植祭のてぬぐいが楽しみです。

先日、改修をお手伝いさせていただいたお米パン工房Cook Lilyさまの
オープニングイベントにお邪魔してきました。

良いお天気のなか
心地いい音楽と美味しいお料理
あたたかいお客さまたちと過ごす
すてきなはじまりの日でした。

photo : 山本真有さま

お店は伊吹山の麓にある滋賀県米原市春照（すいじょう）にあります。
米粉パンの教室と販売をされていますが
販売日が決まっているのでSNSからの確認がおすすめです。
お米パン工房Cook Lily : @cooklily1111

打ち合わせの際に何度もいただいた米粉パン。
ふんわりもっちり、お米の甘みを感じるパンです。
毎回おいしくてぱくぱくいただいてしまいました。
皆さまもぜひ！

Cook Lilyさま
開店おめでとうございます！

KUNIUMI  Brewing （くにうみ醸造所）プロジェクト
本日、いよいよ発酵タンクの搬入です！

数日前に多賀では大雪が降り、搬入が一度延期になりました。
そして今日、快晴！

1基200キロ以上ある発酵タンクを
応援に駆けつけて下さった皆さんと運び込みました。

かっこいいピカピカのタンクが並びました。

無事に終えることができました。
ありがとうございました！

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

1月4日、いつもお世話になっている皆さまと一緒に
多賀大社へ毎年恒例のご祈祷に行ってまいりました。

今年は暖かい三が日でお多賀さん周辺も
大変賑わっていましたよ。

あっというまにお正月休みも終わり
通常運転のエーサイトです。

気を引き締めろというように、久しぶりに雪が積もりました。
1月もシャキッ！とがんばります。

先日、上棟式が執り行われました。

日の出とともに。

予測しにくい冬の湖北のお天気のなか
前日の強風とは打って変わって穏やかな良い日を選んでいただきました。

お施主さまが棟木に書かれた言葉
天下和順日月清明（てんがわじゅん にちがつしょうみょう）
お経の一文で、天下は太平となり太陽も月も清らかに輝き、と続く世の安泰を願う言葉だそうです。
棟木に書く言葉と伝えられているそうで、勉強になりました。

とても寒い中でしたが、完成は春過ぎの予定。
これからよろしくお願いします。

多賀のまちの中で
新しいプロジェクトが動き始めました。
本日は起工式が執り行われました。

完成を楽しみにお待ちください。

伊吹山が大きく見える麓のまちで、ひとつの改修工事が始まりました。

生まれ育った実家で、新しい住まいとお菓子工房を営まれる若いご夫婦のお手伝いです。
設計も決まり、契約も終わり、無事解体工事が始まりました。

昔ながらの建前で床下は土のままでしたので、転圧後、防湿のためのコンクリートを打設します。
また、これから先、安心して建物を使っっていただくためにしっかりと防蟻処理も行いました。

見慣れた在所の景色が、少し新しい営みが加わることで素敵に更新されていく、
そんな経験を積み重ねながらまちは未来へつながっていくのですね。

紅葉の頃、オープン予定です。

お楽しみに！

今年も多賀中学校の生徒さんたちが
3日間の職場体験に来てくれました！

今回は現場に同行していただく機会も少なかったのですが、
３日間真剣に取り組んでくれました。

現在計画中の敷地の前面道路の幅員を測ってもらうお手伝い、
そしてテーブルのメンテナンスなど

サンダーかけとペンキ塗り

「ワタシの家」の計画・模型づくり

今年も力作でした！

指導しているつもりでも、
生徒さんたちから教わることも毎年たくさんあります。
今回も貴重な3日間でした。

富山県・粟巣野（あわすの）の「KAKI CABINETMAKER」へ
お客さまをご案内しました。

いつ来ても、美しい家具と美しい空気に出会えます。

KAKI CABINETMAKER
HP：www.kaki-jp.com/kaki-cabinet-maker/

そして、、
富山の
おいしいもの
不思議なもの、、

また行きましょう。